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Koki Yokoyama, es el ganador del World Class México 2024
¡Atención, amantes de la coctelería! Koki Yokoyama acaba de arrasar en la primera final regional de World Class México 2024, dejando atrás a los mejores bartenders de Colombia, Brasil y México. Este evento, que ya va por su quinceava edición, es famoso por reunir a lo más rifado del talento en coctelería de Latinoamérica.
Desde su creación en 2009, World Class se ha convertido en una plataforma clave para impulsar la innovación y calidad en el mundo de los cocteles, atrayendo este año a más de 300 bartenders solo en México. Entre todos estos talentos, Koki, del bar Bijou, se llevó el premio mayor después de demostrar una habilidad súper rifada que impresionó a un jurado lleno de pesos pesados de la industria.
Los jueces y los retos
El jurado estuvo compuesto por figuras como Karina Sánchez, embajadora de Tequila Don Julio; Maura Milia, gerente de uno de los bares top de Londres; Benjamín Padrón, un icono de la coctelería; Israel Barón, ganador del World Class México 2023; y James Grant, campeón mundial de World Class 2021. James no pudo más que elogiar a Koki: «Sus cocteles son increíbles y su presencia detrás de la barra es muy elegante. Será un increíble representante de México en el escenario mundial en Shanghái.»
La competencia se desarrolló en el exótico Jardín Paraíso e incluyó tres desafíos diseñados para poner a prueba la creatividad, rapidez y técnica de los competidores. Desde un reto sorpresa con la nueva variante de Johnnie Walker hasta el desafío «Clásicos del Futuro» y el intenso Speed Round, Koki demostró ser el mejor.
Más allá de México
No solo Koki, sino también Yefferson Avila de Colombia y Ryu Koromita de Brasil, demostraron ser los mejores de sus países, y ahora se preparan para representar a Latinoamérica en la próxima final mundial de World Class en Shanghái.
La noche cerró con broche de oro con una fiesta espectacular donde Don Julio 1942 fue el anfitrión. Figuras como James Grant y Bianca Bertoli, embajadora de Johnnie Walker, se adueñaron de la barra para servir cocteles únicos, celebrando los logros de estos bartenders excepcionales.
