Cómo preparar en casa un ponche navideño y no morir en el intento

Entre las bebidas tradicionales que destacan durante esta época navideña, definitivamente la más representativa es el ponche navideño. Si quieres cambiarle un poco al famoso ponche de súper y quieres hacerlo tú mismo, no te preocupes, te dejo aquí una sencilla receta para que lo puedas preparar en casa.

Ingredientes:

1. Frutas de temporada

• 2 manzanas, cortadas en rodajas.
• 2 peras, peladas y cortadas.
• 1 naranja, cortada en rodajas.
• 1 limón, cortado en rodajas.
• 1 taza de arándanos frescos.

2. Especias aromáticas

• 3 ramas de canela.
• 6-8 clavos de olor.
• 1 cucharadita de nuez moscada.

3. Jugo y piquete (opcional)

• 4 tazas de jugo de manzana.
• 2 tazas de jugo de arándano.
• 1 taza de agua.
• 1 taza de ron o brandy.

4. Endulzante

• 1/2 taza de azúcar, si lo prefieres más dulce, agrega al gusto.

Instrucciones:

Preparación de las Frutas:

• Lava y corta las frutas en rodajas. Retira las semillas.
• Puedes añadir otras frutas de temporada según tu preferencia.

• Coloca las ramas de canela, clavos de olor y nuez moscada en una bolsa de especias o directamente en la olla.

• En una olla grande, combina las frutas, especias, jugo de manzana, jugo de arándano y agua.
• Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.

• Agrega azúcar al ponche y mezcla bien. Ajusta la cantidad según tu preferencia de dulzura.

• Si decides agregar ron o brandy, este es el momento de hacerlo. Revuelve y cocina por unos minutos adicionales.

• Retira la bolsa de especias y sirve el ponche caliente en tazas. Puedes decorar con rodajas de naranja o ramitas de canela.

¡Listo! Fácil, ¿no?

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