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Perro whisky | Coolture decorative

¿Está rico tu whisky? Puede que haya sido supervisado por un perro… al menos si es de Escocia

Por: AFP

Un perro ha sido contratado por una destilería escocesa para detectar imperfecciones en las barricas de madera para el envejecimiento del whisky.  

Se trata de «Rocco», un cocker spaniel de un año de edad.

Si «Rocco» encuentra algún problema en las barricas de la destilería de whisky Grant’s de Girvan, en Escocia, este será comunicado al director mundial de la marca, Chris Woof.

El nombre hace sonreír a los británicos por su apellido, que se traduce por «guau».  

«La madera es un material natural, y la destilación del whisky es un proceso orgánico. Nuestro trabajo para Grant’s Whisky es asegurarnos de que todo sea perfecto mientras el whisky envejece en las barricas de roble», explicó Woof.

«El sentido del olfato de un perro como ‘Rocco’ es 40 veces mayor que el de un ser humano. Lo hemos seleccionado y entrenado especialmente para que detecte el olor de cualquier anomalía mientras el whisky madura», añadió. 

Rocco recibió 6 meses de formación y el personal de Grant’s le hizo una caseta especial en la destilería.  

«El ambiente se mejora con la presencia de ‘Rocco’ y la gente no puede evitar sonreír», afirmó la jefa de equipo Lianne Noble.

Ella cuidará del nuevo empleado. 

«Es un perro trabajador y no una mascota. Tenemos directrices para asegurarnos de que no se le distraiga cuando se toma un descanso entre turnos», agregó.

Imagen: Pexels

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