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De buen diente

Las mejores garnachas de la CDMX, en un solo lugar

Por: Excolaboradores Coolture

CDMX, México.- Para quien vive o visita la Ciudad de México, el 4 de junio próximo es la fecha ideal para disfrutar en un solo lugar de los tacos, quesadillas, gorditas, sopes, pambazos, tostadas, tamales fritos, flautas, pozole, barbacoa, carnitas y otras garnachas típicas de la capital mexicana.

 

Estos platillos forman parte de la dieta matutina, vespertina o nocturna de todo habitante de esta urbe, referente nacional y mundial por su cultura y gastronomía, y que este año celebra el Garna Show.

 

De esta forma, para los garnacheros de corazón pero también para cualquier antojadizo, a partir de las 12:00 horas del domingo próximo estará servida la mesa o el puesto en el estacionamiento de la Escuela Bancaria y Comercial (EBC), ubicado en Hamburgo 44 esquina con Nápoles, en la colonia Juárez.

 

Un verdadero capitalino es quien ha probado de toda esta variedad gastronómica llamada garnacha, que aunque el Diccionario de Mexicanismos de la Academia Mexicana de la Lengua define la palabra como “tortilla de maíz gruesa de borde levantado, con salsa (de chile) y otros ingredientes (frijoles, queso, crema, a veces carne picada o deshebrada), el concepto también incluye los alimentos cocidos en aceite.