Los Nigiris son una cosa de ensueño. Foto: Cortesía
TOKOYA NIGIRI BAR el secreto mejor guardado del Hotel Presidente InterContinental
En el corazón del Hotel InterContinental, TOKOYA NIGIRI BAR ofrece una experiencia única que fusiona la tradición japonesa con la modernidad. Descubre las delicias del chef Yasuo Asai y las innovadoras creaciones del mixólogo Raymundo Becerril.
Herencia de una Barbería de Lujo
Inspirado en la antigua barbería del hotel, TOKOYA, que significa «barbería» en japonés, mantiene el legado de lujo y exclusividad. El chef Yasuo Asai, embajador de la gastronomía japonesa en México, diseñó un menú excepcional que refleja la autenticidad y calidad de la cocina nipona.
Desde el Soft Shell hasta el Nigiri Chutoro, cada platillo en TOKOYA NIGIRI BAR es una obra maestra culinaria. El chef ejecutivo Luis Ortega, nombrado por Yasuo Asai, lidera un equipo dedicado a ofrecer una experiencia gastronómica única, donde la frescura y calidad de los ingredientes son primordiales.
Coctelería de Autor Japonesa
Raymundo Becerril, galardonado mixólogo, da vida a una exclusiva selección de cocteles destilados y fermentados japoneses. Desde el Sensei Shinhiro hasta el Tsuray, las creaciones de Becerril complementan a la perfección las delicias culinarias de TOKOYA NIGIRI BAR.
El restaurante ofrece un ambiente vibrante con un toque minimalista, resaltando elementos de una clásica barbería. Los comensales disfrutan de una experiencia personalizada, atendidos por el chef y su equipo, creando un equilibrio único entre tradición y modernidad.
Abierto de lunes a sábado, TOKOYA NIGIRI BAR invita a los amantes de la comida japonesa a disfrutar de su propuesta gastronómica y coctelería innovadora. Las reservas exclusivas están disponibles a través de su sitio web, redes sociales y plataformas como Google, Resy y Open Table.
TOKOYA NIGIRI BAR se une a la oferta gastronómica del Hotel InterContinental, posicionándose como un hotspot para los amantes de la cocina japonesa en busca de una experiencia trendy, innovadora y casual.