Festival Oaxacalifornia 2023. Foto: Cortesía
Ya viene el Festival Oaxacalifornia 2023: un encuentro de sabores de Oaxaca y Baja
¡Prepárate para el Festival Oaxacalifornia 2023! Este evento de tres días, del 6 al 8 de octubre, es la tercera edición de la fiesta gastronómica que reúne a dos de las cocinas más importantes de México: Oaxaca y Baja California. Más de 40 chefs de renombre se unen para celebrar y compartir sus delicias culinarias en un fin de semana inolvidable.
Sedes para saborear
Este festival se desplegará en tres sedes distintas. Comienzan el viernes 6 de octubre a las 18:00 horas con un cóctel de bienvenida en el Restaurante «Aurora».
El sábado 7 de octubre a partir de las 17:00 horas, seguimos en la «Destilería los Amantes» en Tlacolula, donde los sabores se mezclan con los destilados.
Finalmente, el domingo 8 de octubre, para cerrar con broche de oro, disfruta de un brunch a las 12:00 horas en «La Fábrica Patio». Aquí, disfrutarás de un festín matutino para comenzar con el pie derecho. Es importante recordar que el espacio es limitado en cada uno de estos restaurantes, ¡así que asegura tu lugar con anticipación!
Los Chefs en Acción
Desde Baja California, chefs como David Alarcón, Ruffo Ibarra, Janina Garay, y muchos más, se unirán a la celebración culinaria. No te pierdas la oportunidad de probar sus creaciones en este evento único.
Por parte de Oaxaca, nombres como Alex Ruiz, Olga Cabrera, Ignacio Salgado, entre otros, estarán presentes para mostrar la riqueza de la cocina oaxaqueña. Cada chef trae su propio toque único a la mesa, creando una experiencia culinaria inigualable.
Este año, la tercera edición del Festival Oaxacalifornia 2023 promete ser una celebración de la cultura, la tradición y, por supuesto, ¡deliciosa comida!